콜드스톤 VS 베스킨라빈스 기업분석과 마케팅전략 비교분석및 나의의견

제 1 장 서론

기업 선정 동기 및 알고자하는 바

기업 선정동기 및 알고자 하는바
근래의 아이스크림 시장뿐만 아니라 디저트시장 전반의 제품들을 살펴보게 되면 맛 뿐만 아니라 아름다운 모양, 향기로운 냄새 등 오감이 만족할 수 있도록 되어 값이 싼 밥을 먹더라도 디저트류에는 돈을 아끼지 않을 경우도 많다. 이렇듯 디저트 산업이 발전하고 있다.
디저트시장 중 아이스크림시장은 예전의 아이스크림은 어린아이들이 먹는 것이나, 식사를 하고 나서 입안을 정돈시켜주는 정도의 디저트에 지나지 않았다. 하지만, 베스킨라빈스는 소비자들은 이러한 단순한 디저트의 개념을 확장시켜 고급 아이스크림시장을 만들어 냈고, 외식 후에 장소를 바꾸어 분위기를 전환시키는 2차적인 목적까지 반영시켜 고급 아이스크림시장의 선발주자로서 시장점유율 1위를 만들었다.
이에 베스킨라빈스에 대항하듯 다양한 아이스크림 브랜드들이 탄생하였고, 브랜드들은 점점 고급화,